Nace el Observatorio para la Soberanía Alimentaria de Canarias (OSAC)
El OSAC nace del impulso del creciente fenómeno de la reivindicación de la Soberanía Alimentaria que está teniendo lugar en todo el planeta. Los negocios del capitalismo no conocen fronteras, ni límites, por lo que nuestra salud, supervivencia, trabajo, medio y cultura se tambalean ante el agronegocio, el gran negocio capitalista que convierte los alimentos en mercancías, a las consumidoras en sujetos pasivos, manipulables, sin derechos, sin opinión, solo con dinero. A las productoras de alimentos en esclavas y a la naturaleza en una virtual despensa sin fin de la que expoliar y expoliar el producto más rentable de ese momento.
Entendemos que la soberanía alimentaria está ligada, indiscutiblemente. al concepto de Agroecología, es decir a la creación de sistemas de producción de alimentos que sean sostenibles desde el punto de vista técnico-productivo, ambiental y socio-cultural.
La realidad política, social y económica de las Islas Canarias, hace el resto para justificar la inmediata puesta en marcha de políticas y acciones que promuevan la Soberanía Alimentaria, entendida esta con todos sus matices: sociales, políticos, culturales, ambientales y económicos.
Desde esta página les invitamos a participar a todas en este proyecto, porque la Soberanía empieza por opinar, discutir, consensuar, y decidir en conjunto que queremos crear. Y luchar por ello. Bienvenidas.
Observatorio para la Soberanía Alimentaria de Canarias 