¿Qué significa Soberanía Alimentaria?

Más allá del concepto de autoabastecimiento se sitúa la soberanía alimentaria. Aunque su terminología nos haga suponer que son sinónimos, NO LO SON. La soberanía alimentaria es el derecho de los pueblos, naciones, grupos humanos a DECIDIR sobre las políticas alimentarias que les afectan. Surge como herramienta en la defensa del derecho a la alimentación frente al acaparamiento de la producción, distribución y procesado de alimentos por parte de las Empresas transnacionales capitalistas, cuyo único interés es el negocio con los alimentos, es decir, el AGRONEGOCIO.